KI-Agent · Buchhaltung & Einkauf

MarketMan / xtraCHEF KI-Agent

MarketMan und xtraCHEF (Letzteres ist inzwischen Teil von Toast) sind Einkaufs- und Kostenrechnungssysteme für Restaurants. Der Agent erkennt Rechnungen, berechnet Gerichtekosten, führt Bestand und Lieferanten und behält den Food Cost im Griff.

01invoices → recognized
02recipe costing + inventory
03suppliers + price alerts
04// food cost under control
Funktionalität

WAS DER AGENT MACHT

MarketMan / xtraCHEF als Teil des einheitlichen Agentensystems des Restaurants. Das automatisiert der Agent über die Integration.

🧾
Rechnungen
Erkennt und verbucht Lieferantenrechnungen ohne manuelle Eingabe.
🍲
Gerichtekalkulation
Rezeptkalkulation: die exakten Kosten jedes Gerichts und die Marge jedes Menüpunkts.
📦
Bestand
Verfolgen Sie Bestand, Abschreibungen und Abweichungen im gesamten Lager.
🚚
Lieferanten & Bestellungen
Eine Lieferantenbasis, automatisierte Bestellanforderungen und Preiskontrolle.
📈
Preiskontrolle
Warnungen bei steigenden Einkaufspreisen, damit Sie rechtzeitig auf der Speisekarte reagieren können.
📊
Food-Cost-Analysen
Food Cost nach Zeitraum, Standort und Gericht in einem Bericht.
Geschäftsnutzen

WAS DAS
RESTAURANT BEKOMMT

⚖️ Klartext zum API-Zugang

Klartext: Die MarketMan-API wird auf Anfrage bereitgestellt; xtraCHEF ist inzwischen Teil des Toast-Ökosystems und wird darin angebunden. Der genaue Umfang der Integrationen hängt von Ihrem POS-/Buchhaltungs-Stack ab — wir passen ihn an Sie an.

Im System

VERWANDTE
AGENTEN

01
Ein einheitliches Agentensystem: jeder Marktplatz, die Küche, das Personal und die Finanzen in einem Fenster.
02
Nimmt Anrufe, To-go-Bestellungen und Reservierungen per Sprache an, rund um die Uhr.
03
Eine einheitliche P&L, Marge je Gericht und Kanal sowie Erkennung von Gewinnlecks.
04
Beantwortet Gäste und Bewertungen rund um die Uhr in der Stimme Ihrer Marke.
FAQ

FAQ

Was ist der Unterschied zwischen MarketMan und xtraCHEF? +

Beide decken Einkauf und Kostenrechnung ab. xtraCHEF ist Teil von Toast (praktisch, wenn Sie Toast nutzen); MarketMan ist eine eigenständige Lösung. Wir wählen die passende Option für Ihren Stack.

Wie senkt der Agent den Food Cost? +

Er kontrolliert Bestand, Lieferantenpreise und Abschreibungen und berechnet Gerichtekosten — so sehen Sie genau, wo Marge verloren geht.

Ist eine manuelle Rechnungserfassung nötig? +

Nein — der Agent erkennt Rechnungen automatisch und hält die manuelle Eingabe auf ein Minimum.

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